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彰化縣員林市衛生所
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美食外送平台 訂餐安全5大招
2025-03-31
【美食外送平台 訂餐安全5大招】
隨著現代人生活步調快速，消費者對美食外送的需求不斷增長，越來越多人透過外送平台訂購多元美食，為繁忙的上班族和家庭帶來許多便利。然而，在享受外送餐食帶來便利的同時，更要注意選擇新鮮且衛生安全的餐點! 彰化縣衛生局教你美食外送平台訂餐安全5大招，自我把關外送飲食衛生安全:
一、店家資訊「看」清楚，食登字號優先選:
查看外送平台店家資訊，優先選擇有食品登錄字號的店家，食安有保障。
二、「查」尋網路資訊，選擇鄰近有店面商家:
查詢網路資訊、google map，優先選則有實體店面的餐廳，營業場所衛生看的見；選擇鄰近店家，可縮短外送時間，餐點更新鮮。
三、「慎」選熟食更安心，備註餐點要離地:
選擇經充分加熱的熟食餐點，避免選購鮮度不易保存之生食菜餚(例如:生蛋、生魚片、沙拉等)，另備註餐點離地置放，避免交叉污染。
四、「取」餐檢查外包裝，完整無滲無異味:
確認餐點完整度，若餐點有異常、異物、異味或滲漏等情況，請勿食用並回報客服。
五、餐點迅速入口「食」，剩餘未吃要冷藏:
餐點快速食用，若未食用完畢，應立即冷藏保存。
透過以上「看、查、慎、取、食」5大原則，選擇有食品登錄字號、鄰近且有實體店面的店家，確保食物的新鮮度；同時，應留意餐點的包裝與保存方式，外送平台飲食更安心。
隨著現代人生活步調快速，消費者對美食外送的需求不斷增長，越來越多人透過外送平台訂購多元美食，為繁忙的上班族和家庭帶來許多便利。然而，在享受外送餐食帶來便利的同時，更要注意選擇新鮮且衛生安全的餐點! 彰化縣衛生局教你美食外送平台訂餐安全5大招，自我把關外送飲食衛生安全:
一、店家資訊「看」清楚，食登字號優先選:
查看外送平台店家資訊，優先選擇有食品登錄字號的店家，食安有保障。
二、「查」尋網路資訊，選擇鄰近有店面商家:
查詢網路資訊、google map，優先選則有實體店面的餐廳，營業場所衛生看的見；選擇鄰近店家，可縮短外送時間，餐點更新鮮。
三、「慎」選熟食更安心，備註餐點要離地:
選擇經充分加熱的熟食餐點，避免選購鮮度不易保存之生食菜餚(例如:生蛋、生魚片、沙拉等)，另備註餐點離地置放，避免交叉污染。
四、「取」餐檢查外包裝，完整無滲無異味:
確認餐點完整度，若餐點有異常、異物、異味或滲漏等情況，請勿食用並回報客服。
五、餐點迅速入口「食」，剩餘未吃要冷藏:
餐點快速食用，若未食用完畢，應立即冷藏保存。
透過以上「看、查、慎、取、食」5大原則，選擇有食品登錄字號、鄰近且有實體店面的店家，確保食物的新鮮度；同時，應留意餐點的包裝與保存方式，外送平台飲食更安心。